你好。2013年我和合伙人一起经营黄金生意

您提到合伙协议中未明确约定违约责任，这在合作中确实可能引发争议。根据《民法典》的相关规定，即使协议中未具体约定，当一方违约时，另一方仍有权要求其承担违约责任，只是具体责任形式可能需根据违约情况和法律规定来判断。如《民法典》第五百七十七条规定的继续履行、采取补救措施或赔偿损失等。因此，虽无明确约定，但法律为您提供了保护自身权益的途径。
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针对出资比例和盈利分配比例的争议，首先可以尝试协商达成一致。若协商不成，可依据《民法典》中关于合同解释的原则，结合合伙协议的其他条款、交易习惯及公平原则等因素来确定。若仍无法解决，建议通过诉讼或仲裁等法律途径，由法院或仲裁机构根据事实和法律规定作出裁决。
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为确保合伙协议在法律上有效，应确保以下几点：双方具备完全民事行为能力；协议内容合法，不违反法律、行政法规的强制性规定；双方自愿签署，无欺诈、胁迫等情形；协议中明确双方的权利义务，包括但不限于出资比例、盈利分配、违约责任等关键条款。满足这些条件，合伙协议即具有法律效力。